MAKANAN KHAS LAMONGAN
1.NASI BORANAN
Nasi Boranan mungkin tidak seterkenal soto dan wingko, yang
juga merupakan makanan khas Lamonga. Nasi Boranan menjadi makanan favorit bagi
penduduk Lamongan. Makanan ini dipresentasikan dengan menggunakan daun pisang,
yang membuatnya lebih tradisional. Nasi Boranan terdiri dari Tempe, Tahu, Ikan,
Ayam, Rempeyek dan yang pasti, nasi.
2 SOTO LAMONGAN
Soto Lamongan berbeda dengan Soto lainnya. Soto Lamongan
merupakan soto yang menggunakan Koya atau semacam bubuk bawang putih. Dalam
penyajiannya soto Lamongan terdiri dari, nasi, ayam, telur, telur muda atau
'Uritan', seledri, so'un, dan kuah. Ada dua cara penyajian dalam Soto Lamongan,
dimana bisa disajikan terpisah antara nasi dan sup nya atau di campur dalam
saru mangkok penuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar